主菜
エリンギの生ハム巻きバルサミコソースかけ
投稿日2024/10/28
更新日2024/10/28
調理時間15分
エリンギに生ハム巻きつけてフライパンで焼きました かけるソースはバルサミコ酢にハチミツを加えたものを かけていただきました
材料2人分
- エリンギ2本
- 生ハム（薄切り）8枚
- パセリみじん切り適量
- Aバルサミコ酢大さじ2
- Aハチミツ小さじ2
作り方
ポイント
酸味の甘みの取り合わせが生ハムの塩味と合わさって いい一品になってますよ
- 準
エリンギは縦に4等分に切ります
- 1
生ハム（薄切り）を端から巻いていきます
- 2
こんな感じになります
- 3
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って②を中火で 焼きます
- 4
全体に焼き色がついたら器に盛ります
- 5
耐熱皿にA バルサミコ酢大さじ2、ハチミツ小さじ2を入れてレンジで20秒ほど 加熱したものをかけパセリみじん切りを かけていただきます
レシピID
492356
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
