副菜
高菜とちりめんじゃこの醤油炒め
10分
- エネルギー92kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質6.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
実家から貰った「高菜」を茹でて冷凍してたものを 解凍してちりめんじゃこと一緒に醤油味＋ごま油＋鷹の爪で 炒めていただきます 日本酒のお供やご飯にのせても美味しいですよ
作り方
下準備
熱したフライパンにごま油を入れて3㎝長さに切った 茹でた高菜と鷹の爪を入れて中火で炒めます
- 1
高菜に油が馴染んだらちりめんじゃこを加えます
- 2
全体に混ぜ合わせたら醤油を回しかけて出来上がりです
ポイント
高菜は根の部分を切り取りしっかりと水洗いし汚れを取るのと 根の部分と歯の部分を分けて時間差で茹でるといいですよ
レシピID：518388
更新日：2026/01/28
投稿日：2026/01/28
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