【混ぜて冷やすだけ】クリチ＆市販のクッキーで♪簡単ティラミス

材料4人分（透明カップ４個分）

• インスタントコーヒー
  小さじ3
• お湯
  大さじ4
• 生クリーム
  200ml
• クッキー
  90g(今回は森永のCHOICEを12枚使用)
• クリームチーズ
  200ℊ
• 砂糖
  60ℊ
• ココアパウダー
  適量
• ピスタチオ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・クリームチーズは常温に戻しておく

• 1

  クッキーをボウルに入れて麺棒で細かく砕く。

  
• 2

  インスタントコーヒーにお湯を加えて溶けるまでよく混ぜる。

  
• 3

  細かく砕いたクッキーに②を加えて馴染むまでヘラで混ぜ合わせる。

  
• 4

  型の底に③を1cmの高さを目安に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 5

  クリームチーズが柔らかくなるまで練り混ぜたら、砂糖を加えてさらに混ぜる。

  
• 6

  生クリームを8分立てに泡立てる。

  
• 7

  ⑤に泡立てた生クリームを加えて馴染むまで混ぜる。

  
• 8

  型に生地を入れて、パレットナイフで表面を整える。 冷蔵庫で1時間程度冷やす。

  
• 9

  ココアパウダーをふるいかけ、お好みでピスタチオをトッピングする。

  
• 10

  型はセリアで購入したデザートクリアカップ(フタ付)です。 2個入りでした♪

  

ポイント

・インスタントコーヒーは溶けやすいものを使用してください。 ・冷蔵庫で冷やす時間を長めにすると味がなじんで、より美味しく召し上がっていただけます♪

作ってみた！

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