副菜
水切り不要！金時豆の白和え
投稿日2017/10/13
更新日2017/10/13
調理時間20分
木綿豆腐はレンチンで簡単に水切り！あとは調味料を入れてドライパックの金時豆をあえるだけ！簡単な白和えです。
材料3人分
- 木綿豆腐150g
- A白ねり胡麻大匙1
- A白味噌小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aきび砂糖小さじ1
- 金時豆(ドライパック)50g
- かいわれ(トッピング用)適量
作り方
ポイント
前日などに作って、１晩冷蔵庫に置いてからの方が味が馴染みます。きび砂糖は上白糖でもok！
- 1
木綿豆腐を耐熱容器に入れて、レンジで600w1分30秒かける。 でてきた水分は捨てる。
- 2
ゴムベラや泡だて器などを使って、豆腐をくずしてなめらかな状態にする。粒が残っていてもOK。
- 3
②の中にA 白ねり胡麻大匙1、白味噌小さじ1、醤油小さじ1、きび砂糖小さじ1の材料を全部いれて、よく混ぜ合わせる。
- 4
③の中に、ドライパック金時豆を入れてさらに混ぜる。
- 5
器に盛り、かいわれなどを飾ってできあがり
レシピID
200326
質問
作ってみた!
「白和え」の基本レシピ・作り方
「和え物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)
