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水切り不要!金時豆の白和え

20
あえものの
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2017.10.13

分類副菜

調理時間: 20分

ID200326

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

木綿豆腐はレンチンで簡単に水切り!あとは調味料を入れてドライパックの金時豆をあえるだけ!簡単な白和えです。

あえもの 金時豆 和食 ドライパック ヘルシー 木綿豆腐 白和え 水切り不要

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材料3人分
木綿豆腐 150g
A
白ねり胡麻 大匙1
A
白味噌 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
きび砂糖 小さじ1
金時豆(ドライパック) 50g
かいわれ(トッピング用) 適量
作り方
Point!
前日などに作って、1晩冷蔵庫に置いてからの方が味が馴染みます。きび砂糖は上白糖でもok!
  1. 木綿豆腐を耐熱容器に入れて、レンジで600w1分30秒かける。
    でてきた水分は捨てる。
  2. ゴムベラや泡だて器などを使って、豆腐をくずしてなめらかな状態にする。粒が残っていてもOK。
  3. ②の中にA

    白ねり胡麻 大匙1、白味噌 小さじ1、醤油 小さじ1、きび砂糖 小さじ1

    の材料を全部いれて、よく混ぜ合わせる。
  4. ③の中に、ドライパック金時豆を入れてさらに混ぜる。
  5. 器に盛り、かいわれなどを飾ってできあがり
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