副菜

夏にぴったりの彩りおかず♪【甘うまコーンのツナたまサラダ】

Name: 夏にぴったりの彩りおかず♪【甘うまコーンのツナたまサラダ】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: とうもろこし 1/2本; ツナ 1缶; ゆで卵 2個; マヨネーズ 大さじ2; コンデンスミルク 小さじ1; 塩、こしょう 適量; パセリ 適量

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15分

エネルギー320kcal
炭水化物15.6g
脂質23.2g
たんぱく質18.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘み・コク・うま味が絶妙なバランス！鮮やかな黄色が、食卓をパッと明るく彩ります♪ 旬の味わいを手軽に楽しめる、おすすめの一皿。とうもろこしの甘み、ツナのうま味、ゆで卵のまろやかさがぴったりと調和します。ツナとゆで卵のまろやかさで、子どもにも喜ばれるやさしい味わいに。ほんのり甘いコンデンスミルク入りのマヨだれが、コク深くあと引くおいしさを引き立てます。とうもろこしが美味しい今こそ、ぜひ作ってみてくださいね♪

材料2人分

とうもろこし
1/2本
ツナ
1缶
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
コンデンスミルク
小さじ1(加糖練乳)
塩、こしょう
適量
パセリ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・卵は鍋にたっぷりの水と塩（分量外）を入れて沸騰させ、お玉などでそっと卵を沈める。割れないよう注意しながら、8分程度ゆでる。・とうもろこしは、実に近い内側の皮を1〜2枚残して水にくぐらせ、ラップで包む。電子レンジ（600W）で4分30秒加熱し、ラップを外して粗熱を取る。
1
とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。ツナ缶は軽く油を切り、ボウルに入れる。
2
マヨネーズとコンデンスミルクを加えてよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
3
ゆで卵は1個を4等分に切り、ボウルに加えて、つぶさないようにやさしく混ぜ合わせる。
4
器に盛り付け、仕上げにパセリをふる。

ポイント

・とうもろこしは、冷凍コーンやホールコーン缶（水煮タイプ）でも代用できます。使用する際は、水気をしっかり切ってから加えてくださいね。・ツナ缶は油漬けでも水煮でもお好みのものでOKです。油や水分は軽く切ってから加えると、味がなじみやすく仕上がります。・とうもろこしは、様子を見ながら必要に応じて30秒ずつ追加加熱してください。