粒マスタード香る♪【ツナたまマカロニサラダ】

材料（つくりやすい分量）

• マカロニ
  50g
• きゅうり
  1/2本
• ゆで卵
  2個
• ツナ缶
  1個(70g)
• 塩
  少々
• ホールコーン
  50g
• オリーブオイル
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  粒マスタード、砂糖
  各小さじ2
• A
  酢
  小さじ１

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは薄切りにし、塩少々をふって5分ほどおく。水気をしっかり絞る。 ・ゆで卵は食べやすい大きさに切る。 ・A マヨネーズ大さじ3、粒マスタード、砂糖各小さじ2、酢小さじ１は混ぜ合わせておく。 ・マカロニは袋の表示時間通り、またはやや長めにゆで、ザルにあげて水気をしっかり切る。熱いうちにオリーブオイルを絡め、粗熱を取る。 ・ツナ缶は油を軽く切る。

• 1

  ボウルにマカロニ、きゅうり、ホールコーン、油を軽く切ったツナを入れる。

  
• 2

  混ぜ合わせておいたA マヨネーズ大さじ3、粒マスタード、砂糖各小さじ2、酢小さじ１を加え、全体をやさしく混ぜる。

  
• 3

  ゆで卵を加え、崩れすぎないようにざっくりと混ぜる。

  
• 4

  器に盛りつける。

  

ポイント

・マカロニはゆで上がったら水気をしっかり切り、熱いうちにオリーブオイルを絡めると、くっつきにくくなります。 ・きゅうりは塩もみ後の水気をしっかり絞ると、仕上がりが水っぽくなりません。ゆで卵は崩れやすいので、最後に加えてざっくり混ぜるのがポイントです。 ・砂糖は小さじ1に減らすと、粒マスタードの風味がより際立ちます。 ・ツナ缶はオイル漬けを使用していますが、水煮缶でも代用できます。ホールコーンは冷凍コーンでもOKです。粒マスタードの量は、お好みで少し減らしてもおいしく作れます。 ・副菜として小鉢に少しずつ盛る場合は、3〜4人分ほどです。

作ってみた！

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