主菜

牡蠣の豚巻きキムチ

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25分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味付けは塩だけの簡単なレシピ✨ 牡蠣の濃厚さと豚のジューシーな旨みを、シンプルかつ刺激のある味付けでいただく一品🌶️ やみつきになること間違いなし！ぜひ一度作ってみてください✨

材料2人分

1
牡蠣に片栗粉適量(分量外)をまぶし、流水で良く洗う。沸騰したお湯にサッと通し、キッチンペーパーで水気を取る。
2
長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにする。
3
豚ロース薄切りで牡蠣を巻き、軽く塩胡椒(分量外)をふる。ごま油(小さじ1:分量外)を引いたフライパンで、5〜7分中火でカリッと焦げ目が付くまで焼く。
4
【キムチ作り】③が焼けたら器に取り出し、フライパンの余分な油をサッと拭く。ごま油大さじ2を引き、長ネギ、にんにく、生姜、粉唐辛子、塩適量を入れ、それぞれの香りが出るまで中火で炒める。
5
器に盛った牡蠣の豚巻きに、④で作ったキムチをかける。お好みで白ごまをふる。