菜の花のオーブン焼き

15

2020.02.06

分類副菜

調理時間: 15分(下準備を除く)

ID 385863

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

ほろ苦さが魅力の春野菜、菜の花をオーブンでカリッと焼きました。
色鮮やかな春の味、召し上がれ。

野菜料理 オーブン 菜の花 マヨネーズ ピンクペッパー

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材料2人分
菜の花 1把
マヨネーズ、塩、ピンクペッパー 適量
作り方
Point!
オーブンでじっくりと、鮮やかな色に焼き上げます。
手で触ってみて葉っぱがパリッと乾いた感じになっていれば出来上がりです。
  1. 菜の花を水を入れたコップなどに立てシャキッとするまで吸水させる。
  2. 天板に網を置き菜の花を並べ160℃に予熱したオーブンで約15分、パリッと乾いた状態になるまで焼く。
  3. 器に並べ、マヨネーズ、塩、ピンクペッパーを振る。
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