副菜

菜の花のオーブン焼き

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下準備を除く
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物7.0g
  • 脂質9.0g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほろ苦さが魅力の春野菜、菜の花をオーブンでカリッと焼きました。 色鮮やかな春の味、召し上がれ。

材料2人分

  • 菜の花
    1把
  • マヨネーズ、塩、ピンクペッパー
    適量

作り方

  • 下準備
    菜の花を水を入れたコップなどに立てシャキッとするまで吸水させる。

    菜の花のオーブン焼きの下準備
  • 1

    天板に網を置き菜の花を並べ160℃に予熱したオーブンで約15分、パリッと乾いた状態になるまで焼く。

    菜の花のオーブン焼きの工程1
  • 2

    器に並べ、マヨネーズ、塩、ピンクペッパーを振る。

ポイント

オーブンでじっくりと、鮮やかな色に焼き上げます。 手で触ってみて葉っぱがパリッと乾いた感じになっていれば出来上がりです。

作ってみた!

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