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うどのごま和え

うどのごま和え
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5分

生だとあくが強めのうど、さっと湯がくことでもりもりいただける味になります。

材料（つくりやすい分量）

  • うど
    1本
  • A
    すりごま
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    うどを5cmほどの長さの細切りにして、沸騰した湯でさっと3分茹で、ザルに上げて粗熱を取る。

    うどのごま和えの工程1
  • 2

    A すりごま大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1の調味料を和える。

    うどのごま和えの工程2

ポイント

穂先をてっぺんに盛ると美しいです。

レシピID：387366

更新日：2020/03/08

投稿日：2020/03/08

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福岡拓
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