【材料２つ！】レンジ5分💛豚こまのねぎポン蒸し

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  300g
• 小ねぎ
  40~50ｇ
• ＜調味料＞
  ー
• 片栗粉
  大さじ1
• ポン酢しょうゆ
  大さじ2
• はちみつ
  小さじ1/2
• 塩コショウ
  適量
• ごま油
  小さじ1/2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  ボウルに豚こま切れ肉を入れ、＜調味料＞片栗粉、塩コショウを加えて揉む。

  
• 2

  小ねぎをキッチンばさみで4~5㎝の長さに切って加えて均一になるように混ぜる。 切った小ねぎの1/3程度をよけておく。

  
• 3

  ふわっとラップをして、600wの電子レンジで３分加熱する。一度取り出してほぐし、よけておいた小ねぎを加えて混ぜ、さらに２分加熱する。

  
• 4

  工程３にポン酢しょうゆとはちみつ、ごま油を加えて混ぜる。 器に盛り、お好みで白いりごまをふる。

  

ポイント

豚こま切れ肉に片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がり、たれも絡みやすくなります。電子レンジの加熱時間は目安です。豚肉に火が通っていない場合は、30秒ずつ追加加熱してください。ポン酢しょうゆは加熱後に加えて、全体によく絡めてください。仕上げの白いりごまはお好みでどうぞ。

作ってみた！

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