主食

市販のタレ不使用！【冷やし中華】

Name: 市販のタレ不使用！【冷やし中華】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 中華麺 320g; きゅうり 1/2本; ロースハム 4枚; カニカマ 2本; カットわかめ 2g; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ2; りんご酢 大さじ1; ごま油 大さじ2/3; 白いりごま 小さじ1; 水 大さじ2

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10分

エネルギー448kcal
炭水化物75.6g
脂質8.4g
たんぱく質16.2g
糖質72.8g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏休みのお昼ごはん、何にしよう…？そんな日におすすめなのが、混ぜるだけ30秒の手作り冷やし中華ダレ✨ 家にある調味料だけで、お店みたいな味が作れます😊 市販のタレがなくてもすぐ作れるから、「今日は買い忘れた💦」という日にも助かるレシピです♪ お好みの具材をのせて厚い日のランチにぜひ作ってみてください☺️

材料2人分

中華麺
320g(流水麺使用)
きゅうり
1/2本
ロースハム
4枚
カニカマ
2本
カットわかめ
2g
A
砂糖
大さじ1
A
しょうゆ
大さじ2
A
りんご酢
大さじ1(お好きな酢で代用可)
A
ごま油
大さじ2/3
A
白いりごま
小さじ1
A
水
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・A 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ2、りんご酢大さじ1、ごま油大さじ2/3、白いりごま小さじ1、水大さじ2を合わせておく。・カットわかめを湯がいて、流水にかけて水気をきっておく。
1
ロースハムは細切りにし、さっと湯がく。きゅうりは細切りにし、分量外の塩で塩もみし、さっと流水にさらして水気を切る。カニカマはほぐす。
2
中華麺を流水でほぐし、よく水気を切って、器に盛る。
3
麺の上に、きゅうり、ロースハム、カニカマ、わかめを盛り付ける。
4
A 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ2、りんご酢大さじ1、ごま油大さじ2/3、白いりごま小さじ1、水大さじ2のタレをかける。