ボリューム万点･:*【半熟卵のとろけるミートドリア♡】

材料2人分（20cm×20cmのグラタン皿1台分）

• 豚ひき肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんじん
  1/3本(50g)
• オリーブオイル
  小さじ1
• A
  トマト缶
  1/2缶(200g)
• A
  ケチャップ
  大さじ1.5
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• バター
  20g
• 薄力粉
  大さじ1
• B
  牛乳
  200ml
• B
  コンソメ
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  40g
• 卵
  1個
• 温かいご飯
  2膳分（300g)
• 乾燥パセリ
  適宜

作り方

• 下準備
  オーブンは240度に予熱しておく。

• 1

  玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ねぎとにんじんを中火で2分ほど炒める。

  
• 3

  豚ひき肉を入れて、色が変わるまでさらに中火で5分ほど炒める。

  
• 4

  A トマト缶1/2缶(200g)、ケチャップ大さじ1.5、中濃ソース大さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて時々かき混ぜながら、中火で5分ほど水気を飛ばすように煮込む。（ミートソース完成）

  
• 5

  別のフライパンにバターを入れて弱火にかけて溶かし、薄力粉を加えて馴染ませる。

  
• 6

  B 牛乳200ml、コンソメ小さじ1を入れてしっかりかき混ぜ、とろみがつくまで弱火で3分ほど加熱する。（ホワイトソース完成）

  
• 7

  グラタン皿に温かいご飯、6のホワイトソース、4のミートソース、卵を割入れ、ピザ用チーズをのせる。

  
• 8

  240度のオーブンで10分ほど焼き、乾燥パセリをのせる。

  

ポイント

・ホワイトソースを作る時はダマにならないように、薄力粉をしっかりバターになじませることがおすすめです！ ・卵が真ん中に来るように、ミートソースの真ん中には窪みを作っておくことがおすすめです✨ ・使用するオーブンによって焼き加減が異なります。チーズがきつね色に焦げ目がつくよう調整してください！

作ってみた！

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