熱々とろ〜り最高♡ 家族に人気のミートソースのドリアです。 旨味たっぷりの万能ミートソースに、 とろ〜り溶けたチーズ。そして とろとろクリーミーなホワイトソース… すべての相性ばっちり! 食べると口いっぱいに幸せが広がります♪ ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎ホワイトソースはレンジで簡単に! レンジを使えばわずか5分程で完成します。 簡単なのにちゃ〜んと美味しく作れるので 覚えておくと便利です💡 よかったら是非お試しください🙋
✅ホワイトソースは1回目の加熱後は まだシャバシャバですが、2回目の加熱後 混ぜてる間にとろみがついてきます。 ✅ミートソースとホワイトソースは、 器のサイズに合わせて適量のせて下さい。 ✅ナツメグがあれば是非入れてください。
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒める。香りがたってきたら合い挽き肉、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。全体に火が通ったらA トマト缶200g、トマトケチャップ、ウスターソース各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、しょうゆ、砂糖各小さじ1/2、こしょう少々を加え、混ぜながら水分が飛ぶまで煮詰める。
耐熱ボウルにB 薄力粉大さじ2、バター20gを入れてラップなしでレンジ600wで40秒加熱する。泡だて器でクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
牛乳を少しずつ加えて泡だて器でよく混ぜ、顆粒コンソメも加えてラップなしでレンジ600wで1分20分加熱する。再度泡だて器でよく混ぜたら、またラップなしで1分20秒加熱してよく混ぜる。(あればナツメグを加えて混ぜる)
耐熱皿にご飯を入れる。④⇒②⇒ピザ用チーズの順にのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。
470271
2024/11/27 20:48
2024/09/25 10:27
2024/05/04 18:42
2024/01/10 11:22
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント