主食

ホワイトソースは作らない！【とろ〜り卵の濃厚ミートドリア】

印刷する

埋め込む

20分

焼き時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

寒くなると食べたくなる、熱々とろ〜りチーズと卵のミートドリア👩🏻‍🍳🌟 ごはんに薄力粉をふり入れることで、ホワイトソースを作らなくても自然にとろみがつきダマにもなりにくいです🫶🏻 ぜひ作ってみてください･ᴗ･

材料2人分

1
【ミートソース】玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、合い挽き肉を炒める。半分ほど火が通ったら１を加えて玉ねぎが半透明になったらA ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、醤油・砂糖各小さじ1/2、塩胡椒少々を加えて3分ほど炒める。
3
【ドリア】フライパンにバターを入れ、中火で溶かす。ごはんを入れて炒め、全体にバターをしっかりからませる。
4
弱火にして薄力粉をふり入れ、混ぜ合わせる。 ※粉っぽさがなくなればOKです！
5
牛乳を2~3回に分けて加えながら混ぜる。とろみが出るまで3~5分ほど煮詰める。 B コンソメ顆粒小さじ2、塩胡椒少々を入れて味をととのえる。
6
【トッピング】耐熱皿にドリアをいれる。上にミートソースをかけて中央をくぼませて卵を落とし4箇所ほど爪楊枝穴をあける。周りにピザ用チーズをかける。
7
トースターで焼き色がつくまで焼く。 (250℃で6~7分) お好みで乾燥パセリをちらす。