Name: 【とろ旨ナス餃子】ひと口目で旨み爆発…！
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ナス 2本; 豚ひき肉 200g; ニラ 1/2束; ごま油 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 醤油・酒・ごま油 小さじ1; しょうがチューブ 3cm; にんにくチューブ 3cm; 赤唐辛子・小ねぎ お好みで

mimi

2026/10/07 00:23

七五三掛kitchenを見て作ってみました! 皆さんの投稿などを見てナスを薄く切った方がよさそうだったので薄くしましたが、薄切りが初めてだったので難しかったですがレシピ通りに作ったら一口餃子のようにすごく可愛らしく仕上がって驚き!! トロトロで食べ応えがあってとても美味しかったです！素敵なレシピを紹介してくださりありがとうございます😊🩷

753🍓

2026/10/06 10:43

七五三掛kitchenを見て作りました‼︎ 美味しかったです🎶

まつりか

2026/10/06 08:28

七五三掛kitchenきっかけで作りました🍆 餃子の皮の代わりにナスを使っているのでとろとろ食感で新しいなと思いましたし、すごく美味しくて箸が止まらなかったです😋💞 素敵なレシピをありがとうございます！！

みー

2026/10/06 00:05

七五三掛kitchenきっかけで作りました！最初、茄子が硬めだったので、ちゃんと包めるのか、出来上がりが不安だったのですが、綺麗に出来て良かったです。盛り付けのビジュアルがかわいいですね🌸とってもおいしくて満足感がありました！想像より手間がかからず簡単にできたので、また作ります👍

タツノオトシゴ

2026/10/05 19:37

七五三掛kitchenで紹介されていたので作りました！まんまるな茄子しか手に入らず挟み焼き状態&私と子供がネギ唐辛子だめなので寂しい仕上がりになりましたが餃子のにおいがする！とろとろ！と美味しくいただきました！

すみ

2026/10/05 17:42

七五三掛kitchenを見て作ってみましたとってもおいしかったけど、不器用な私にはなかなかハードルが高いお料理でした

それぞれ

2026/10/05 12:57

七五三掛kitchenをみて作りました。ナスは塩を振って丸一日冷蔵庫に保管したので、柔らかくなり、肉餡を挟みやすかったです。糸唐辛子は辛くないのにのせるだけでお店っぽい雰囲気を醸し出してくれて素敵ですね😄 簡単にヘルシーで美味しい餃子が作れました♪ 素敵なレシピをありがとうございます😊

やあ

2026/10/04 22:01

七五三掛kitchenをきっかけに作りました🍳 餡を包んだナスがふくふくしててとても可愛く出来ました🍆🥟ビジュの威力も、3つでお腹いっぱいになるほどの食べ応えも良かったです！美味しかったーー！！

エミリ

2026/10/04 16:47

七五三掛kitchenを見て作りました！挽肉のパックが160gだったのですが、一度に全部食べたいぐらい美味しかったです。普通の餃子も大好きですが、こちらの方がサッパリ食べられます。

しめかず🐯

2026/10/03 23:34

七五三掛kitchen第77回を観てとろ旨ナス餃子を作ってみました🍳 ナスで餃子のあんをはさんだら蒸し焼きに！糸唐辛子も初めて買いましたがナス餃子に合うと思いました🥟🍆 また作ってみたい素敵なレシピをありがとうございます！

ともとら

2026/10/03 00:25

今日の七五三掛kitchenのレシピです美味しくできましたナスの薄切りはホントに薄切りにしないといけません、やや厚くなってしまったナスに苦労しましたそして塩を振ってしんなり…の工程もホントにクタッとなるくらいまでならないと、どちらも挟んでもパカって開いてしまいます、爪楊枝で留めて焼きました

しぃちゃん

2026/10/02 22:16

七五三掛kitchenで紹介のこちら、作りました！茄子で挟む餃子？と思ってましたが、しっかり餃子だし、皮で包むより簡単レシピなのにしっかり形も作れて、家族からも好評でした！ズッキーニやエリンギでも出来そう！と番組でアレンジの提案ありましたが確かに！ポリ袋で簡単に餡も作れて時短で美味しかったです！

mai

2026/10/02 21:45

七五三掛kitchenを観て作りました♪♡ 大好きなナスと餃子🍆🥟薄く切ったなすを皮にして包んで蒸し焼きにするの素敵すぎました!!✨お口の中でとろけて♡めちゃくちゃ旨とろジューシーで美味しすぎて感動しました♡*･ﾟ簡単に作れるのも魅力的で嬉しかったです♪🍳お気に入りレシピになりました♡素敵なレシピをありがとうございます！！また作ります🫶🏻✨

えりか

2026/10/02 19:44

今日の『七五三掛kitchen』を観て作ってみました🧑‍🍳 蒸し焼きにしたなすのとろとろした食感と甘み、ジューシーな肉あんが凄く美味しかったです😋✨ 酢醤油や辛子を付けて食べると後味がさっぱりして、ご飯がさらに止まらなくなるなと思いました🍚 あと、餃子の皮をナスに置き換えているので、糖質やカロリーが抑えられて、ひだを作って肉あんを包む手間も省けて、また作りたいなと思いました❣️ 素敵なレシピを紹介してくださって本当にありがとうございます☺️🫶