ハニーマスタードクリームディップ

材料（作りやすい量）

• クリームチーズ(低脂肪使用)
  100g
• ディジョンマスタード(粒のないもの)
  小さじ1と1/2
• 蜂蜜
  小1強
• にんにく
  大きめ2かけ
• 粗挽きブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  クリームチーズは常温に出してやわらかくする。

• 2

  小さな耐熱容器に皮を剥いたにんにくとひたひたの水を入れる。ふんわりラップをしてレンジで2～3分(にんにくの大きさにより)、完全にやわらかくする。

• 3

  水を捨ててフォークでにんにくを潰してペースト状にする。マスタードと蜂蜜を加えて混ぜ、残りの材料も入れて完全に混ぜ合わせる。

• 4

  冷蔵庫で30分ほど寝かせてから食べて下さい。 グリッシーニやクラッカーなどにつけて召し上がれ。シードやナッツ入りパンとも特に相性が良いです♪

ポイント

にんにくは生でなく加熱して使う、まろやかガーリック風味のディップです。量はお好みで。時間があれば、オーブンでローストしたにんにくを使ってもおいしいです。

作ってみた！

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