ハニーマスタードクリームディップ
投稿日2013/12/20
更新日2013/12/20
調理時間0分
封を切ったクリームチーズを使い切りたくて。生ハムグリッシーニに合うディップを考えました。クリーミーなガーリックを加えたワインに合うディップです。
材料（作りやすい量）
- クリームチーズ(低脂肪使用)100g
- ディジョンマスタード(粒のないもの)小さじ1と1/2
- 蜂蜜小1強
- にんにく大きめ2かけ
- 粗挽きブラックペッパー少々
作り方
ポイント
にんにくは生でなく加熱して使う、まろやかガーリック風味のディップです。量はお好みで。時間があれば、オーブンでローストしたにんにくを使ってもおいしいです。
- 1
クリームチーズは常温に出してやわらかくする。
- 2
小さな耐熱容器に皮を剥いたにんにくとひたひたの水を入れる。ふんわりラップをしてレンジで2～3分(にんにくの大きさにより)、完全にやわらかくする。
- 3
水を捨ててフォークでにんにくを潰してペースト状にする。マスタードと蜂蜜を加えて混ぜ、残りの材料も入れて完全に混ぜ合わせる。
- 4
冷蔵庫で30分ほど寝かせてから食べて下さい。 グリッシーニやクラッカーなどにつけて召し上がれ。シードやナッツ入りパンとも特に相性が良いです♪
レシピID
112337
質問
作ってみた!
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
** KT **
翻訳/通訳業の傍ら、趣味の菜園で野菜、ハーブ、果物などを無農薬栽培しています。イギリス在住。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作りが好き。