Nadia Artistのレシピ数：45,383レシピ

平野信子

プロフィール

栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね！と言えるようなお料理をお届けしたい。長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね！と言えるような食卓...

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

平野信子さんのNadiaコラム一覧

2017-01-26

【小粒だけど栄養たっぷり！】食べなきゃもったいない！金柑の使い方

金柑の皮には血流、冷え性改善効果がある！金柑の大きな特徴は、皮ごと食べられること。そしてこの皮にも多くの栄養が含まれているんです。特に注目すべきなのが、ヘスペリジンという成分が多く含まれ... 続きを読む

平野信子
2016-08-02

特別な道具は必要なし！お家でお手軽＆本格アイスを作ろう♪

バニラアイスで作るおしゃれな手作りアイスクリーム♪街で見かけるおしゃれなアイスクリーム。いろいろなトッピングが華やかで憧れますよね。このおしゃれなアイスクリーム、じつは簡単に作れちゃうんで... 続きを読む

平野信子
2016-07-11

夏のスーパー野菜・ゴーヤの栄養＆苦くない調理法

今でこそ日本全国でも見られるゴーヤですが、もともとは熱帯アジア原産の食材。日本でも沖縄の特産品として有名で、かつては沖縄、九州地方などの限られた地域だけで作られていました。そんなゴーヤは... 続きを読む

平野信子
2016-06-16

意外と簡単！すごく美味しい！鍋でごはんを炊く方法

毎日の食事に欠かせない「ごはん」。お米を研いで、炊飯器に入るだけ。あとは自動的に炊き上がる、なんて人も多いと思います。ですが、ちょっとしたコツをおさえて炊くだけで、驚くほどごはんは美味し... 続きを読む

平野信子
2016-06-08

【最大50％カロリーOFF】調理テクでこんなに脂は減らせる！

【調理前】脂質の多い部位を取り除くだけで最大50％カロリーOFFカロリーOFFの最初の一歩は、調理前から始まります。まず、買ってきた生肉の余分な脂質を取り除きましょう。例えば鶏肉。低カロリーだと... 続きを読む

平野信子
2016-06-04

【痩せたい人必見！】ダイエット中こそ積極的に食べたい食材BEST3

ダイエットをしなくっちゃ、と思ったとき、最初に考えるのはどんなことですか？　「食事の量を減らそう」「おやつは食べない」「お昼はサラダだけにしよう」そう、カロリーを減らすことを考えますよね... 続きを読む

平野信子