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ころころコーンクリームコロッケ

主菜

ころころコーンクリームコロッケ
  • 投稿日2013/12/21

  • 調理時間30

電子レンジで簡単につくれる一口サイズのクリームコロッケです。お弁当にも、パーティーにも!

材料4人分4人分

  • 薄力粉
    大さじ4
  • 牛乳
    200ml
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • コーン
    1/4カップくらい
  • バター
    2g
  • コンソメ
    小さじ1/2
  • 少々
  • 塩コショウ
    少々

作り方

ポイント

電子レンジで、加熱したら、素早く混ぜてください。また、加熱時間は目安です。

  • 1

    耐熱皿にすりおろした玉ねぎ、バター、塩少々を入れて、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。

    工程写真
  • 2

    薄力粉を入れて、牛乳を少しずつ加え混ぜ、コンソメも入れる。

    工程写真
  • 3

    電子レンジで3分加熱し、一度取り出してから泡だて器で混ぜ、再び電子レンジで1分30秒加熱、再度取り出し、よく混ぜたら電子レンジ(500W)で1分加熱する。

    工程写真
  • 4

    コーンを加えて塩コショウで味を整え、冷蔵庫で十分に冷やす。

    工程写真
  • 5

    生地が冷えたら、小さじ1くらいずつ取り、パン粉(分量外)をつけて180℃の油でカラッと揚げたら出来上がり。

    工程写真
レシピID

112388

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平野信子
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平野信子

栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数

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