【254kcal】焼きサバの梅おろし和え♪

材料（2人分）

• ごまサバ
  2切れ
• A
  おろししょうが
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• 薄力粉　
  小さじ1
• 片栗粉
  小さじ1
• 油　
  小さじ1
• 長ネギ
  1/2本
• シソ
  5枚
• みょうが
  1個
• 大根
  6cmくらい
• B
  梅干し
  大2個(24g)
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  しょうゆ　
  小さじ2
• いりごま　
  適量

作り方

• 1

  ごまサバの骨を骨抜きでとり、 一口大に切って、Aにつけておく。

  
• 2

  長ネギ、シソ、みょうがを切り、水にさらし、水気をきっておく。大根はおろし、汁は絞っておく。梅干しをたたいて、Bの材料を合わせておく。

  
• 3

  ①のサバの汁気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉と片栗粉を混ぜた粉をまとわせたら、熱したフライパンに油をひき、両面カリっと焼く。

  
• 4

  お皿に盛りつけたら完成です♪

ポイント

・

作ってみた！

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