【60kcal】甘辛きのことカッテージチーズのサラダ♪

15

2015.07.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID 129591

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

甘辛いきのことカッテージチーズの相性が抜群~

    材料

    (4人分)
    水菜 2束(100g)
    A
    小さじ1/8
    A
    こしょう 少々
    A
    大さじ1
    A
    太白ごま油(サラダ油) 大さじ1
    しめじ 1袋(125g)
    小さじ1
    B
    砂糖 小さじ2
    B
    しょうゆ 小さじ2
    カッテージチーズ 40g

    作り方

    ポイント

    きのこは水分を抜いてから味つけをすることで水っぽくなりません。
    1. 水菜はざく切りにして、水にさらし、水気を切って、Aの材料で和える。
    2. しめじをほぐし、フライパンに入れて、酒をふり、蓋をして蒸す。
    3. 蒸しあがったらBの材料を入れて、からめる。
    4. 水菜、きのこ、カッテージチーズを一緒にお皿に盛りつけたら出来上がり。
    1 23

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