さらさら～のパウダーパセリ♪

材料10人分（作りやすい分量）

• パセリ
  1本分

作り方

• 1

  パセリの葉をフードプロセッサーに入れてみじん切りにする。

  
• 2

  しっかり、 しーーーっかり水気を取る。 ペーパーを3回くらい変えて、 水気を取る。

  
• 3

  その後に、更に少し乾燥させる。 これで、冷凍しても ぱらり～んの、 パウダーのようなパセリが出来上がり。

ポイント

しっかり水分を取っておくことで、冷凍後でもさらさらの状態で振りかけることが出来ます。ぼてっと落ちてしまう～という人にはとってもお勧めですよ～

作ってみた！

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