レシピサイトNadia
    主菜

    コロコロひとくちミラノ風カツレツ♪

    • 投稿日2015/09/24

    • 更新日2015/09/24

    • 調理時間20

    ミラノ風カツレツをコロコロ可愛いひとくちサイズで♪

    材料3人分10個分

    • 豚しゃぶしゃぶ肉
      20枚
    • チェリーモッツァレラチーズ
      5個
    • バジル
      適量
    • トマトソース
      適量
    • 塩コショウ
      少々
    • A
      薄力粉
      適量
    • A
      溶き卵
      適量
    • A
      パン粉
      適量
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    巻くときにトマトソースが出ないように端を折りたたむと良いですよ。

    • ・トマトソースは煮詰めて水分を軽く飛ばしておく。 ・チェリーサイズのモッツァレラは半分に切っておく。

      工程写真
    • 1

      豚しゃぶしゃぶ肉を広げて塩コショウ、薄力粉を振り、2枚ずつ重ねる。

      工程写真
    • 2

      ①にトマトソース、バジル、モツァレラを重ねてくるくると巻き、塩コショウ少々を振ったら、薄力粉、溶き卵、パン粉の衣をつける。

      工程写真
    • 3

      180℃に熱した油で、カラッと揚げたら出来上がり♪ ※お好みでバジルやトマトソースを添えて召し上がってくださいね。

      工程写真
    レシピID

    131717

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    平野信子
    • Artist

    平野信子

    栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数

    「料理家」という働き方 Artist History