コロコロひとくちミラノ風カツレツ♪

材料3人分（10個分）

• 豚しゃぶしゃぶ肉
  20枚
• チェリーモッツァレラチーズ
  5個
• バジル
  適量
• トマトソース
  適量
• 塩コショウ
  少々
• A
  薄力粉
  適量
• A
  溶き卵
  適量
• A
  パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  ・トマトソースは煮詰めて水分を軽く飛ばしておく。 ・チェリーサイズのモッツァレラは半分に切っておく。

  
• 1

  豚しゃぶしゃぶ肉を広げて塩コショウ、薄力粉を振り、2枚ずつ重ねる。

  
• 2

  ①にトマトソース、バジル、モツァレラを重ねてくるくると巻き、塩コショウ少々を振ったら、薄力粉、溶き卵、パン粉の衣をつける。

  
• 3

  180℃に熱した油で、カラッと揚げたら出来上がり♪ ※お好みでバジルやトマトソースを添えて召し上がってくださいね。

  

ポイント

巻くときにトマトソースが出ないように端を折りたたむと良いですよ。

作ってみた！

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