抹茶のほろ苦い風味が美味しい♪
STAUB Wa-NABE Sグレーを使用しています。(STAUBは、保冷が持続するのでそのままみんなで食べるのに冷たい時間が続きます。) ●1人分 185kcal 和のスイーツなので、脂質が少ないおやつ。また、抹茶を使うことで小豆だけのお汁粉では摂れないお茶に含まれる有効成分も摂ることができ、美肌や、免疫力アップも期待できます。
A 水200ml、グラニュー糖大さじ3、抹茶大さじ1の材料を鍋に入れてかき混ぜたら、火にかけて、グラニュー糖を溶かす。
粗熱が取れたら、鍋ごと冷蔵庫で冷やしておく。
B 白玉粉60g、水50~60gの材料を混ぜ合わせて、耳たぶ程度の柔らかさになったら12等分にして丸め、鍋にお湯を沸かして、入れる。
浮いてきたら1分ほど加熱後、冷水に取り出し、冷やす。
器に、②、④、茹で小豆を盛り付けていただく。
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平野信子
栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数