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    マイルドなツナカレーうどん

    マイルドなツナカレーうどん
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    • 投稿日2013/12/24

    • 更新日2013/12/24

    • 調理時間20分

    牛乳たっぷりのマイルドなカレーうどんです。ツナで出汁をとるお手軽メニューお子様にもぴったりなやさしいお味です。

    材料2人分（2人分）

    • 玉ねぎ
      1個
    • にんじん
      1本
    • ツナ缶
      1缶
    • さつま揚げ
      適宜
    • 水
      600ml
    • 牛乳
      200ml
    • めんつゆ
      50ml
    • カレールウ
      1/2箱分
    • 醤油
      大さじ1
    • うどん
      2玉
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    煮込むと味が濃くなってしまうので、上からかけたほうがおいしくいただけます

    • 1

      玉ねぎはくし形切り、にんじんは短冊切り、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

    • 2

      鍋にツナ缶をオイルごと入れ①を炒める。あらかた油が回ったら水、めんつゆを加え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮る。

    • 3

      にんじんが柔らかくなったらカレールウ、牛乳、醤油を加え再びとろみが出るまで軽く煮る。

    • 4

      ゆでてお湯をきったうどんを器に盛り③をたっぷりかけていただく

    レシピID

    112435

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    松尾絢子（ちきむん）
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    松尾絢子（ちきむん）

    料理研究家　 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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