主菜

牛の鉄板焼き 生わさびと燻製塩

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  • エネルギー450kcal
  • 炭水化物3.0g
  • 脂質38.0g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

美味しいお肉でつくりましょう 脂が多めのカルビ肉なので大根と貝割れ大根を巻いてさっぱりと~

材料4人分

  • 牛カルビ肉
    12~16枚
  • 大根
    5~6㎝
  • 貝割れ菜
    適宜
  • 生わさび
    1本
  • 燻製塩
    適宜
  • ブラックペッパー
    適宜

作り方

  • 1

    大根は皮を剥き、千切りにする 貝割れ菜は根の部分をとっておく 器に盛っておく

  • 2

    鉄板を用意し、熱する カルビ肉をサッとやき、①の上に乗せる

  • 3

    燻製塩、ブラックペッパーをふる 生わさびをおろしたものを乗せて頂く

ポイント

鉄板はよく焼いて、サッと焼いてとりだしましょう キチンと熱するとくっつきづらいですが、心配なら少しサラダ油を加えてください

作ってみた!

質問

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