ゴーヤの苦手な方も食べやすい‼︎ ゴーヤマヨサラダ

ゴーヤはへたをとり、縦半分に切り、スプーンでワタと種をとり、薄切りにする。

ボールに1を入れ、塩、砂糖を加え軽く揉み、10分程置き、水気を切る。

人参は長さ4cmの細切りにし、沸騰した茹に入れ、2〜3分茹で、ざるにあげる。

玉ねぎは薄切りにし、ボールに入れ、玉ねぎがかぶるくらいの水を加え、5分から10分置き、水気を切る。

ボールにゴーヤ、ツナ油漬け、コーンの水煮、人参、玉ねぎ、A マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1/2を加え、混ぜ合わせる。

器に盛り、お好みでレモンを添える。