主菜
たまごと鶏手羽中の甘辛焼き
投稿日2024/04/02
更新日2024/04/05
調理時間25分
味付けは焼肉のたれを使用するので簡単に美味しいメインおかずが作れます。 たまごはフライパンで焼くことで、味の染み込んだゆで卵の味わいです。 夕食のメインやお弁当にもおすすめです。
材料2人分
- たまご2個
- 鶏手羽中10本程度
- 塩少々
- 胡椒少々
- キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2と1/2
- 油大さじ1
- かいわれ大根適量
作り方
ポイント
ゆで卵は柔らかすぎるとフライパンで炒める際に割れてしまう可能性があるので茹で時間は8分以上がおすすめです。
- 準
◯鍋に水を入れ沸騰させ、沸騰したらたまごを入れ8〜9分茹で取り出し水にさらし殻を剥く。 ◯かいわれ大根は根元を切る。 ◯鶏手羽中に塩、胡椒を振る。
- 1
フライパンを熱して油をひき、鶏手羽中をいれ中火で5分焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分焼く。
- 2
鶏手羽中に火が通ったらゆで卵を入れ、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を加え全体にタレを絡め、火を止める。
- 3
お皿に盛り、かいわれ大根を添える。
レシピID
480604
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「鶏肉」の基礎
- Artist
フードコーディネーターYUKI
フードコーディネーターYUKIです。 短大にて、食に関する専門的な知識を取得し、フードスペシャリスト取得。 その後、祐成陽子クッキングアートセミナー【フードコーディネーターコース】卒業。 コンビニの商品開発を経て、料理家の先生の元で働く。 現在は フードコーディネーター、料理研究家として活動中。 ○関東在住 ○子ども🧒👶有り
