Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

きのこの豆乳リゾット

20

2013.12.29

分類

調理時間: 20分

ID112543

山下枝利子

Let's enjoy cooking!

炊いたお米から作る簡単リゾットです♪寒い冬にいかがでしょうか?

ブランチ おもてなし ホーロー鍋 その他のきのこ ヘルシー リゾット 時短

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
しいたけ     2枚
エリンギ 20g
まい茸 20g
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 30g
オリーブオイル 小さじ1
塩こしょう 少々
無調整豆乳 100cc
ご飯 200g
作り方
Point!
きのこは、お好きなもので作って頂いて構いません。複数になればなるほど複雑な旨みがでるのでより一層風味が出るかと思います。 お好みで粉チーズをかけてコクをプラスしても。
  1. きのこは汚れが気になるところは布などでふき、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライスする。ベーコンは1センチ幅に切る。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ。ベーコン、きのこ類を炒める。
  3. (2)に火が通ったらご飯と豆乳を加えて中火で沸騰する直前まで煮込み、塩こしょうで味付けをする。
  4. お皿に盛ったら出来上がり。お好みで、パセリや水菜を散らしても◎。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×美肌・美容/簡単 (10) おもてなし×みりん (9) 時短×かんたん (7) その他のきのこ×雪平鍋 (3) ブランチ×作り置き お弁当のおかず (3) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) リゾット×鶏肉 (3)
もっと見る

「リゾット 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents