飲み物
絶対おいしいはちみつレモン
投稿日2016/07/04
更新日2016/07/04
調理時間10分(漬かるまでの時間を除く)
固まりにくく癖のないアカシアのはちみつを使用して作ります。ホットでもアイスでもおいしく飲めます。お湯割りはブランデーを数滴たらすと格別なおいしさに。
材料（1リットルの瓶1本分）
- 国産レモン3個
- はちみつ(アカシア)700～800g
作り方
ポイント
レモンの苦味が出すぎないよう、途中でレモンを取り出します。取り出したレモンは飲むときに一緒に浮かべたり、お菓子作りなどに使ったりできます。
- 1
レモンはよく洗い2～3ミリにスライスして瓶に詰めたら蜂蜜を加える。
- 2
常温、または冷蔵庫に入れ、1日1回ほど瓶を返して全体が混ざるようにする。1週間～10日でレモンは別容器に取り出してください。どちらも保存は冷蔵庫で。
レシピID
140861
質問
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「レモン」の基礎
- Artist
中原美香子
フードコーディネーター、調理師、野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、料理ブロガー、二児の母。 毎日食べたい、身体に優しいレシピ作りを目指しています。 作ること、食べること、撮ること、食に関わるすべてを楽しみながら食の大切さを伝えていきたいと思います。 著書：毎日続けるやせるサラダごはん、ちきぽんの朝ラクべんとう
