主菜
風邪対策に！豚肉のはちみつレモン焼き
15分
- 総費用600円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー425kcal
- 炭水化物24.2g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質23.4g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
風邪が流行ってるこの時期に、はちみつとレモンを使った風邪予防のしょうが焼き。 やさしい甘さとレモンが後味すっきりさせてくれて子どもも食べやすくおすすめです♪ はちみつレモンには喉の痛みや咳を緩和してくれて、抗菌作用で免疫力を高めてくれる効果があります。またはちみつのオリゴ糖やレモンのペクチンが腸内環境も整えてくれます。
材料4人分
- 豚肩ロース薄切り肉500g
- たまねぎ1個
- 米粉大さじ3
- オリーブオイル大さじ2
- Aはちみつ大さじ2
- A酒大さじ2
- Aしょうゆ大さじ2
- Aレモン汁大さじ2
- Aおろししょうが小さじ2
作り方
下準備
A はちみつ大さじ2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ2、レモン汁大さじ2、おろししょうが小さじ2を混ぜ合わせておく。
- 1
たまねぎは薄切りにする。 豚肩ロース薄切り肉に米粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火でたまねぎを炒める。しんなりしたら一旦取り出す。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を足し、①の豚肩ロース薄切り肉を強めの中火で焼いていく。
- 4
フライパンの余分な油をふき取り、たまねぎを戻し入れ、A はちみつ大さじ2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ2、レモン汁大さじ2、おろししょうが小さじ2を加えて強火でサッと炒め合わせる。
ポイント
豚肉に米粉を振って焼くことでお肉がやわらかく仕上がり、味がよく絡まります。 米粉の代わりに薄力粉や片栗粉でも可能です。 半量で作る場合はたまねぎと豚肉一緒に炒めても大丈夫です。
レシピID：519212
更新日：2026/02/07
投稿日：2026/02/07
作ってみた！
13837812026/04/03 11:57
レモンがなかったので、バルサミコ酢を入れてみました。残ってたパプリカを入れちゃいました。大変美味しかっです。
ナムディ2026/02/17 09:22
昨日使った薄切りのお肉が残っていたのでこちらのはちみつレモン焼きでいただきました😄✨ レモンでさっぱり、はちみつで優しい甘味で柔らか玉ねぎが美味しくて薄切りなのでとても食べやすくて主人も｢食べやすくて美味しい！｣と言ってくれました🥰 また作りたいと思います😊👍 mokaさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- 1336129
2026/02/08 23:12
玉ねぎは無かったので代わりにじゃがいもにしました。 甘さ控えめでレモンの酸味の方がちょっと強めだったけど、美味しかったです！ また、お肉がふわふわして良かった！
