レシピサイトNadia
    主菜

    ヨーグルトサラダチキン

    • 投稿日2017/05/23

    • 更新日2017/05/23

    • 調理時間5(漬け込み時間を除く)

    お気に入り

    89

    ささみで作る漬け込むだけの簡単サラダチキン。びっくりするほどしっとりやわらかで作り置きにもピッタリです。高たんぱく低カロリーなのでダイエットのおともにも。【カロリー1人分:131kcal 食塩相当量1.6g】(二人で食べた場合)

    材料2人分2~4人分です

    • ささみ
      4本
    • ヨーグルト(プレーン)
      大さじ2~3
    • クレイジーソルト
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ささみが大きめの場合は少しヨーグルトを増やしてみてください。焼くときは弱火で焦がさないように注意してください。

    • ささみの筋をとっておく。

    • 1

      ヨーグルトとクレイジーソルトをよく混ぜ、ささみを入れて全体にまぶす。

      工程写真
    • 2

      ジップロックなどに保存し一晩以上置いてから調理する。冷蔵で3日、冷凍で3週間くらいを目安に使い切ってください。

      工程写真
    • 3

      ささみをのせたフライパンが温まったら弱火にし、蓋をして片面3分ずつ蒸し焼きにしてください。冷凍は解凍してから調理してください。お急ぎの場合は袋ごと水につけると早く解凍できます。 ※電子レンジの場合(解凍済み) 600wでラップをかけて1分30~2分くらい、途中で一度様子を見て加熱してください。

      工程写真
    • 4

      サラダのトッピング、ピザの具材などいろいろなものに使えます。

      工程写真
    レシピID

    161356

    質問

    作ってみた!

    こんな「鶏肉料理」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    中原美香子
    • Artist

    中原美香子

    フードコーディネーター、調理師、野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、料理ブロガー、二児の母。 毎日食べたい、身体に優しいレシピ作りを目指しています。 作ること、食べること、撮ること、食に関わるすべてを楽しみながら食の大切さを伝えていきたいと思います。 著書:毎日続けるやせるサラダごはん、ちきぽんの朝ラクべんとう

    「料理家」という働き方 Artist History