主菜
ヨーグルトサラダチキン
投稿日2017/05/23
更新日2017/05/23
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
ささみで作る漬け込むだけの簡単サラダチキン。びっくりするほどしっとりやわらかで作り置きにもピッタリです。高たんぱく低カロリーなのでダイエットのおともにも。【カロリー1人分：131kcal 食塩相当量1.6g】(二人で食べた場合)
材料2人分（2～4人分です）
- ささみ4本
- ヨーグルト(プレーン)大さじ2～3
- クレイジーソルト小さじ1
作り方
ポイント
ささみが大きめの場合は少しヨーグルトを増やしてみてください。焼くときは弱火で焦がさないように注意してください。
- 準
ささみの筋をとっておく。
- 1
ヨーグルトとクレイジーソルトをよく混ぜ、ささみを入れて全体にまぶす。
- 2
ジップロックなどに保存し一晩以上置いてから調理する。冷蔵で3日、冷凍で3週間くらいを目安に使い切ってください。
- 3
ささみをのせたフライパンが温まったら弱火にし、蓋をして片面3分ずつ蒸し焼きにしてください。冷凍は解凍してから調理してください。お急ぎの場合は袋ごと水につけると早く解凍できます。 ※電子レンジの場合(解凍済み) 600wでラップをかけて1分30～2分くらい、途中で一度様子を見て加熱してください。
- 4
サラダのトッピング、ピザの具材などいろいろなものに使えます。
レシピID
161356
質問
作ってみた!
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- Artist
中原美香子
フードコーディネーター、調理師、野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、料理ブロガー、二児の母。 毎日食べたい、身体に優しいレシピ作りを目指しています。 作ること、食べること、撮ること、食に関わるすべてを楽しみながら食の大切さを伝えていきたいと思います。 著書：毎日続けるやせるサラダごはん、ちきぽんの朝ラクべんとう
