副菜
餃子より楽ちん！ぷりぷりジューシー揚げエビワンタン
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存2週間
- エネルギー187kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質9.2g
- 糖質17.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
むきえびとはんぺんで作る、ぷりっぷり食感の揚げワンタン！ ワンタンって、餃子より包むのが簡単で、しかも油少なめでもサクッと揚げられるのが最高なんです。 はんぺん入りでふんわり＆味つけもシンプル。 スイートチリソースを添えれば、一気におつまみ感UP✨ ちょっと多めに作って、冷凍ストックしても便利♡ おやつにも、お弁当にもどうぞ！
材料3人分（15個分）
- ワンタンの皮15枚
- むきえび100g
- はんぺん1/2枚(約50g)
- 片栗粉小さじ1
- 酒小さじ1
- 塩・こしょう少々
- 米油適量(サラダ油でOK)
- スイートチリソース適量(おこのみで)
作り方
下準備
むきえびを粗めに刻んでおく。
- 1
ポリ袋に刻んだエビ、ちぎったはんぺん、片栗粉、酒、塩・こしょうを入れ、袋の上からよくもみ込む。
- 2
ワンタンの皮にタネをのせ、ふちに水をつけて三角に折るように包む。
- 3
フライパンに1cm程度の米油を熱し（170℃前後）、両面がカリッと色づくまで揚げ焼きにする。
- 4
油を切って器に盛り、スイートチリソースを添えて完成！
ポイント
・タネは袋で揉むだけでOK！洗い物も少なく手軽です。 ・油は少なめでもOK。揚げ焼きでカリッと仕上がります。 ・お好みでレモンやパクチーを添えると、よりエスニックな雰囲気に◎ ・包んだ状態で冷凍OK！凍ったまま揚げられて便利♪
レシピID：507597
更新日：2025/07/27
投稿日：2025/07/27
