『プリプリ♪えびワンタンの香味だれ』つるんと美味♡ヘルシー♪
投稿日2024/04/05
更新日2024/04/08
調理時間15分
プリプリのえびワンタンレシピです🦐 つるんと美味しいえびワンタンに、香味だれが相性抜群でやみつきに😋♪ たれに八角をプラスすると、お店のような本格的な風味に仕上がります❣️ 仕上げにラー油をかけて四川風にしても美味しいですよ🌶️ 子どもも喜ぶワンタンレシピ！ぜひお試しくださいね♪
材料2人分
- ワンタンの皮12枚
- むきえび6尾（約100g）
- A長ねぎのみじん切り大さじ1
- A酒小さじ2
- Aごま油、片栗粉各小さじ1/2
- A塩ふたつまみ
- Aこしょう少々
- B長ねぎのみじん切り大さじ1
- B生姜のみじん切り1/4片分
- B醤油大さじ1
- B砂糖小さじ1と1/2
- B酢小さじ1/2
- B八角1片
- Bごま油小さじ1
- 青ねぎ（小口切り）適宜
作り方
ポイント
☑︎八角はなくても作れます◎ワンタンのタレにとても相性が良いので、この機会にぜひお試しください♪ ☑︎仕上げにラー油を回しかけても美味しいです♪
- 1
むきえびは必要があれば背ワタを取り除き、粗めのみじん切りにする。A 長ねぎのみじん切り大さじ1、酒小さじ2、ごま油、片栗粉各小さじ1/2、塩ふたつまみ、こしょう少々を合わせてよく混ぜ合わせる。
- 2
ワンタンの皮に１をのせ、周囲に水をつけて三角に折って合わせる。
- 3
B 長ねぎのみじん切り大さじ1、生姜のみじん切り1/4片分、醤油大さじ1、砂糖小さじ1と1/2、酢小さじ1/2、八角1片、ごま油小さじ1をよく混ぜ合わせてタレを作る。
- 4
熱湯で２を茹でる。えびの色が変わり、ワンタンが透き通ってきたら取り出して水気を切る。器にワンタンを盛り付け、タレをかける。お好みで青ねぎ（小口切り）を散らす。
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質問
作ってみた!
- ShigeOoooow
2024/04/07 21:42
ちゃんと具の入ったワンタン麺が食べたくて、少しアレンジしてマルタイ棒ラーメンにキャベツと一緒に入れてみました😊 ワンタンをレンゲですくって、タレを掛けて食べるとGOOD👍 ボリュームも増して、美味しく食べれました！
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。