『パリパリ！焼きえびワンタン』おつまみにも♪食感やみつき♡

材料2人分

• ワンタンの皮
  1/2袋（15枚）
• むきえび
  6尾（約100g）
• A
  酒
  小さじ2
• A
  ごま油、片栗粉
  各小さじ1/2
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  こしょう
  少々
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  むきえびは必要があれば背ワタを取り除き、粗めのみじん切りにする。A 酒小さじ2、ごま油、片栗粉各小さじ1/2、塩ふたつまみ、こしょう少々を合わせてよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  ワンタンの皮に１（小さじ1程度）をのせ、周囲に水をつけて三角に折って合わせる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を敷き、２のワンタンを並べてから中火で加熱する。

  
• 4

  焼き色がついてきたら、裏返してもう片面にも焼き色をつける。 お好みで酢醤油やポン酢をつけてお召し上がりください^ ^

  

ポイント

☑︎ワンタンは並べてから加熱します。ゆっくりと具材に火を通し、均一に焼き色をつけます。

作ってみた！

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