手作り鏡餅

材料（直径15cm＋10cmの鏡餅1～2個分）

• もち米
  2合
• 水
  炊飯器の線に合わせた量
• 片栗粉
  適量

作り方

• 下準備
  もち米はといで一晩浸水させ、炊飯器で普通に炊く。

• 1

  ボウルに炊けたもち米をあけ、麺棒などでお米の粒がなくなるまでつく。

  
• 2

  手に水をつけて丸めたら片栗粉をまぶす。

  
• 3

  折ったアルミホイルや厚紙でお餅を囲んで形を整え1～2時間置く。表面が少し硬くなったら重ねる。

  

ポイント

・手に水をつけて作業するとお餅がつきずらくなります。 ・折ったアルミホイルや厚紙をややきつめに巻いてセロテープで止めると形が整います。

作ってみた！

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