京風だし巻たまご

5

2015.04.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID 126696

still

stillさんの簡単レシピ

しっかりお出しが効いただし巻たまごです。押さえつけずふんわりと焼くのがポイントです

    材料(2人分)
    たまご 2個
    stillたれ 小さじ1
    一つまみ
    だし 大さじ4
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    卵液を流すときは中火強
    焦げる様なら弱火と火加減を調節すると良いです。
    1. たまごを割りほぐし白身を切るように混ぜ調味料を加える
    2. フライパンを中火強で1分程予熱しサラダ油を薄くのばす
    3. 卵液の1/3を流し入れ箸で大きく混ぜふんわりと巻いて手前に寄せる3回行う(焦げる様なら火加減は弱にする)
    4. 最後は全体に火が通ればできあがり
    11 24
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