主食
まるでだし巻き卵！【明太チーズフレンチトースト】
20分
食パンを浸しておく時間(1時間～半日)を除く皆さん、フレンチトーストは好きですか？我が家は家族で大好きなので、金曜の夜にフレンチトーストを仕込み、土曜のお昼に焼くのが習慣になっています。ただ最近「甘いフレンチトーストをたくさん食べるのがきつくなってきたね」と夫婦で話すこともしばしば…これが歳… ということで、試しに甘くないフレンチトーストを作ってみたところ夫婦で絶賛！！まるでふわんふわんなだし巻き卵！！ 味付けは割烹だしだけですが、牛乳が加わることで優しい味わいに。最初は焼いてそのまま食べていたのですが、後日、チーズと明太子をのせたらめちゃめちゃ美味しくて、こちらが定番になりました。
材料2人分
- A鰹節屋の割烹だしパック1/2袋(中身を使用)
- A牛乳200㏄
- A卵2個
- 食パン2枚(5枚切りを使用)
- サラダ油小さじ1
- ピザ用チーズ30g
- 明太子適量(約15g)
- 刻みのり適宜
作り方
下準備
A 鰹節屋の割烹だしパック1/2袋、牛乳200㏄、卵2個はよく混ぜ合わせておく。
- 1
A 鰹節屋の割烹だしパック1/2袋、牛乳200㏄、卵2個をチャック付き保存袋などに入れ、食パンを加え空気を抜き、密封する。冷蔵庫で1時間～可能なら半日浸しておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき食パンをのせ、ふたをして弱火で焼く。
- 3
弱火で約3分焼き、良い焼き色になったら裏返し、ピザ用チーズ、明太子をのせふたをする。
- 4
弱火で2～3分焼きチーズが溶けたら、器にのせ、お好みで刻みのりをのせる。
ポイント
・今回は5枚切り食パンですが、もっと分厚い食パンを使ってもふわふわで美味しいです。その場合は牛乳を300㏄に増やしてください。
レシピID：497637
更新日：2025/05/13
投稿日：2025/05/07
作ってみた！
デデン・デン・デデン2026/02/11 09:33
お出汁＆明太チーズ〜！ めっちゃ美味しいです〜！！ 朝ごはんにちゃちゃっと出来るのにこの美味しさ✨ 絶対にリピします💪
のりのり🐾🎀🤍2025/05/27 20:55
朝食に作りました🍞レンチンで染み込みを早めて鰹節パックの和風の卵液が全て染み込みふわふわで明太チーズ🧀の甘くない和風のフレンチトースト🐟とても美味しかったです😻💕ぼくさん☻美味しいレシピをありがとうございました🍀
まゆ2025/05/26 23:35
甘くないフレントーストは初めて✨ 今回は蒸篭で蒸してみました😉 卵液を吸ったパンがフワシュワで、めちゃくちゃ美味しかったです☺️🩷 和風なら…しらすネギチーズも美味しそうだなぁ💡 ぼくさん♡美味しいレシピをありがとうございました🥰
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