余った卵白で作る【アイスコーン】

材料7人分（直径15cmの丸を丸めたのが約7個分です）

• 卵白
  3個分
• グラニュー糖
  60ｇ
• 薄力粉
  60ｇ
• 無塩バター
  60ｇ
• ナッツ
  適量(飾り用なのでなくても可)
• アイス
  適量(飾り用なのでなくても可)
• ビスケット
  適量(飾り用なのでなくても可)

作り方

• 下準備
  ・無塩バターはレンジか湯煎で溶かす。

• 1

  卵白にグラニュー糖を入れる。コシを溶きほぐすようにしっかり目に混ぜる。

  
• 2

  ふるった薄力粉を入れて泡だて器で粉気がなくなるまで混ぜる。

  
• 3

  溶かしバターも入れて混ぜる。

  
• 4

  フライパンに油を塗り広げ、生地を丸く流す。それから火をつける。中火で両面を焼く。

  
• 5

  熱いうちに形をアイスコーンのように形を整える。少しその状態で冷めて固まってきたら網へつなぎ目を下にして完全に冷ます。

  
• 6

  お好みで、アイス、ナッツ、ビスケット等を飾って仕上げてください。

ポイント

・さらに170度のオーブンで10分程度焼くとより、周りがサクサクになります。その時はまた形がフニャッとなるので形を整えて冷まして下さい。 ・フライパンでは、水分を蒸発させるイメージで焼いて下さい。 ・形を整える時は熱いので軍手を使って下さい。 ・牛乳パックとアルミホイルで型を作ってます。牛乳パックを円錐状にして、アルミホイルで覆えば簡単に型ができるのでぜひやってみてくださいね！

作ってみた！

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