Name: 鶏もも肉のピーナツソース焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(500g); 塩 小さじ1/3; 酒 大さじ1; ピーナツバター(加糖) 大さじ2; 酢 大さじ1; みりん 大さじ1・5; 酒 大さじ1・5; 醤油 大さじ2; 砂糖 小さじ1

2014.09.19

分類

調理時間： 20分

ID 119756

minoa

Delicious Kitchen ＊簡単でおしゃれなごはん

鶏もも肉を香ばしく焼いたら、手作りのピーナツソースでからめるだけ！おもてなしにもお弁当にもおすすめの一品です。

おもてなしアウトドア子供時短鶏もも肉

材料

(４人分)

	鶏もも肉	2枚(500g)
	塩	小さじ1/3
	酒	大さじ1
A	ピーナツバター(加糖)	大さじ2
A	酢	大さじ1
A	みりん	大さじ1・5
A	酒	大さじ1・5
A	醤油	大さじ2
A	砂糖	小さじ1

作り方

ポイント

今回は焼き鳥風にしてみましたが、もも肉を切らずにソテーしても美味しく召し上がれます。
冷めても美味しいのでお弁当におすすめ！
ピーナツソースはサラダはしゃぶしゃぶにも合いますよ！

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A）の材料を全て混ぜピーナツソースを作る。
（写真は倍量で作っています。密閉容器に入れて振るときれいに出来上がります）
鶏もも肉の余分な脂とすじを取り、一口サイズに切る。
串にさし、塩と酒を振りしばらくおく。（１０分～）
フライパンにサラダ油をひき（小さじ２分量外）、中火で１）の両面を香ばしく焼き、弱火にしフタをして中まで火を通す（１０分）。ピーナツソースの１/２量を加え、汁気がなくなるまでからめる。
盛り付けて完成。