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鶏もも肉のピーナツソース焼き

  • 2014.09.19

  • 119756
    鶏もも肉のピーナツソース焼き
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    コメント

    鶏もも肉を香ばしく焼いたら、手作りのピーナツソースでからめるだけ！おもてなしにもお弁当にもおすすめの一品です。

    材料(４人分)

    ２枚（５００ｇ）
    小さじ１/３
    大さじ１
    A 大さじ２
    A 大さじ１
    A 大さじ１・５
    A 大さじ１・５
    A 大さじ２
    A 小さじ１

    作り方

    下準備

    		 A）の材料を全て混ぜピーナツソースを作る。
    （写真は倍量で作っています。密閉容器に入れて振るときれいに出来上がります）

    1

    		 鶏もも肉の余分な脂とすじを取り、一口サイズに切る。
    串にさし、塩と酒を振りしばらくおく。（１０分～）

    2

    		 フライパンにサラダ油をひき（小さじ２分量外）、中火で１）の両面を香ばしく焼き、弱火にしフタをして中まで火を通す（１０分）。ピーナツソースの１/２量を加え、汁気がなくなるまでからめる。

    3

    		 盛り付けて完成。

    ポイント

    今回は焼き鳥風にしてみましたが、もも肉を切らずにソテーしても美味しく召し上がれます。
    冷めても美味しいのでお弁当におすすめ！
    ピーナツソースはサラダはしゃぶしゃぶにも合いますよ！

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 アウトドア 時短 おもてなし 子供

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