鶏もも肉のピーナツソース焼き by minoa | レシピサイト「Nadia

2014.09.19

分類

調理時間： 20分

ID119756

minoa

Delicious Kitchen ＊簡単でおしゃれなごはん

鶏もも肉を香ばしく焼いたら、手作りのピーナツソースでからめるだけ！おもてなしにもお弁当にもおすすめの一品です。

鶏もも肉アウトドア時短おもてなし子供

材料(４人分)

作り方

Point!

今回は焼き鳥風にしてみましたが、もも肉を切らずにソテーしても美味しく召し上がれます。冷めても美味しいのでお弁当におすすめ！ピーナツソースはサラダはしゃぶしゃぶにも合いますよ！

A）の材料を全て混ぜピーナツソースを作る。
（写真は倍量で作っています。密閉容器に入れて振るときれいに出来上がります）
鶏もも肉の余分な脂とすじを取り、一口サイズに切る。
串にさし、塩と酒を振りしばらくおく。（１０分～）
フライパンにサラダ油をひき（小さじ２分量外）、中火で１）の両面を香ばしく焼き、弱火にしフタをして中まで火を通す（１０分）。ピーナツソースの１/２量を加え、汁気がなくなるまでからめる。
盛り付けて完成。