Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】

    切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】 1分前

    236人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!ふっくら美味しい*焼きしいたけ

    簡単!ふっくら美味しい*焼きしいたけ 1分前

    tennisloveさん♪いつもお試し頂けて本当にありがとうございます😊 椎茸ふっくら写真でわかります♡椎茸のエキスたっぷり出て美味しそうですね😋💕 こちらこそいつも素敵な写真付きのコメントを本当にありがとうございますm(_ _)m 朝晩冷え込んで来たので風邪など引かれないようにご自愛くださいね🍀

  3. 子供達が大好きな♡カルボナーラ風♡ブロッコリー炒め♡

    子供達が大好きな♡カルボナーラ風♡ブロッコリー炒め♡ 5分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. きのこのトマト煮込みハンバーグ

    きのこのトマト煮込みハンバーグ 7分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. カリッともちっと美味しい♪ニラキムチーズチヂミ

    カリッともちっと美味しい♪ニラキムチーズチヂミ 12分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さんまのコチジャン煮

35
煮魚の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.12.12

分類主菜

調理時間: 35分

ID122178

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

さんまを圧力鍋で骨までやわらかく煮て、コチジャンで味付けしました。ピリッとする辛さがごはんにぴったりです。

煮魚 おふくろの味 さんま シニア 魚介のおかず

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
さんま 4尾
A
300cc
A
150cc
A
砂糖(ざらめ) 大さじ3
A
しょうゆ 大さじ4
A
みりん 大さじ4
A
コチジャン 大さじ2~
しょうが 1かけ
白ねぎ 1/2本
糸唐辛子 適量
作り方
Point!
コチジャンは最初大さじ1~で圧力鍋のフタを開けて煮詰めるときに足しても辛さが調整できますよ(*^_^*)
  1. さんまは頭と内臓を取り、塩水でしっかり洗い水気を取っておく。
  2. 下処理したさんまを三等分にし、熱湯に入れてさっと煮たらザルにあげる。(30秒)
    白ネギは斜め薄切りに、しょうがは皮をむいて薄切りにする。
  3. 圧力鍋にA)の調味料と白ネギ、しょうが、さんまを入れて加熱する。
    (25分~)フタを開けて調味料を煮詰めたら出来上がり。
    お好みで糸唐辛子をかける。
2 2
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

シニア×無調整豆乳 (9) おふくろの味×黒砂糖 (3) さんま×黒酢 (3) 煮魚×青魚 (3) 魚介のおかず×長いも (3)
もっと見る

「さんま 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents