主菜
白身魚揚げの肉巻き ごま味噌絡め
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
調理時間10分
一正蒲鉾の「ふんわり白身魚揚げ」を豚肉で巻き、味噌味の甘辛だれで絡めたメインおかず。簡単で食べやすいのでお弁当にもぴったり！
材料1人分
- 豚バラ肉（薄切り）８０〜１００g
- 白身魚揚げ４個
- A生姜（すりおろし）小さじ１/４
- A赤味噌大さじ１/２
- A醤油大さじ１/２
- A酒大さじ１
- Aみりん大さじ１
- A砂糖小さじ１
- A白いりごま小さじ１/２弱
作り方
ポイント
焼いている途中で豚肉がはがれないように、しっかりと巻きつけてくださいね。
- 1
白身魚揚げに豚バラ肉(薄切り)を巻きつける。
- 2
フライパンを中火で熱し、1の肉巻きの表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 3
2にA 生姜（すりおろし）小さじ１/４、赤味噌大さじ１/２、醤油大さじ１/２、酒大さじ１、みりん大さじ１、砂糖小さじ１、白いりごま小さじ１/２弱を加え、加熱しながら肉巻きに絡める。 白いりごまをふる。
レシピID
147260
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「味噌」の基礎
- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
