程よい塩気が絶品！『我が家の枝豆の茹で方』茹でたて甘い♪♪

材料

• 枝豆
  1袋（約250g）
• 塩（揉み込む用）
  小さじ1/2
• 熱湯
  500ml
• 塩（茹で用）
  小さじ1
• 塩（仕上げ用）
  小さじ1/3

作り方

• 1

  枝豆はよく洗って汚れを落とす。枝豆の水気を切ったらキッチンバサミで枝豆の両端を切り、ボウルに枝豆と塩（揉み込む用）を入れてよく揉み込む。

  
• 2

  鍋に熱湯を沸かし、塩（茹で用）を溶かす。枝豆を入れて蓋をし、4分程茹でる。

  
• 3

  （しっかりと沸いてきたら、火加減を弱める）

  
• 4

  茹で上がったらザルにあげて水気を切り、再度ボウルに入れて塩（仕上げ用）をまぶす。 温かいうちにお召し上がりください＾＾

  

ポイント

☑︎枝豆の両端を切ることで、塩気が馴染みやすくなります◎ ☑︎塩を揉み込んだ枝豆は、そのまま熱湯に入れて塩茹でしてください。 ☑︎茹で時間は目安です。お好みで調節してください^ ^

作ってみた！

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