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    程よい塩気が絶品!『我が家の枝豆の茹で方』茹でたて甘い♪♪

    • 投稿日2024/06/26

    • 更新日2024/06/26

    • 調理時間10

    我が家の枝豆の茹で方ポイントは、①塩を3回に分けて加える、②枝豆が浸かる熱湯で茹でる🫛✨ 枝豆の両端を切ることで、程よく塩気が馴染んで美味しく仕上がります😋 枝豆は採れたて&茹でたてが1番甘くて美味しいので、買ったらなるべく早めに塩茹でし、温かいうちにお召し上がりください❣️

    材料

    • 枝豆
      1袋(約250g)
    • 塩(揉み込む用)
      小さじ1/2
    • 熱湯
      500ml
    • 塩(茹で用)
      小さじ1
    • 塩(仕上げ用)
      小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    ☑︎枝豆の両端を切ることで、塩気が馴染みやすくなります◎ ☑︎塩を揉み込んだ枝豆は、そのまま熱湯に入れて塩茹でしてください。 ☑︎茹で時間は目安です。お好みで調節してください^ ^

    • 1

      枝豆はよく洗って汚れを落とす。枝豆の水気を切ったらキッチンバサミで枝豆の両端を切り、ボウルに枝豆と塩(揉み込む用)を入れてよく揉み込む。

      程よい塩気が絶品!『我が家の枝豆の茹で方』茹でたて甘い♪♪の工程1
    • 2

      鍋に熱湯を沸かし、塩(茹で用)を溶かす。枝豆を入れて蓋をし、4分程茹でる。

      程よい塩気が絶品!『我が家の枝豆の茹で方』茹でたて甘い♪♪の工程2
    • 3

      (しっかりと沸いてきたら、火加減を弱める)

      程よい塩気が絶品!『我が家の枝豆の茹で方』茹でたて甘い♪♪の工程3
    • 4

      茹で上がったらザルにあげて水気を切り、再度ボウルに入れて塩(仕上げ用)をまぶす。 温かいうちにお召し上がりください^^

      程よい塩気が絶品!『我が家の枝豆の茹で方』茹でたて甘い♪♪の工程4
    レシピID

    485647

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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