『クロックマダムのホットサンド』フライパンで簡単♡朝食♪

材料1人分

• 食パン（8枚切り）
  2枚
• 卵
  1個
• ハム
  1枚
• バター
  5g(レシピでは無塩のものを使用)
• 薄力粉
  5g
• 牛乳
  60ml
• A
  塩・ナツメグ（あれば）
  各少々
• 粗びき黒こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  20g
• サラダ油
  大さじ1と1/2

作り方

• 1

  ホワイトソースを作る。 耐熱の器にバターを入れ、電子レンジ（600W）で25秒加熱して溶かす。ふるった薄力粉を加えてよく混ぜ、レンジ（600W）で20秒加熱する。

  
• 2

  １に牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜ、レンジ（600W）で30秒加熱して混ぜる。

  
• 3

  ２をもう一度レンジ（600W）で30秒加熱して混ぜ、さらに15秒加熱してA 塩・ナツメグ（あれば）各少々で調味する。

  
• 4

  フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、卵を割り入れて半熟の目玉焼きを作る。

  
• 5

  食パン（8枚切り）にハム、３のホワイトソース、目玉焼きの順にのせて粗びき黒こしょうをふり、ピザ用チーズをのせて食パンを重ねる。

  
• 6

  フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、⑥を入れてフライパン返しで食パンの周りを軽く押しながら焼き色をつける。フライ返しでパンを持ち上げ、サラダ油（大さじ1/2）を入れて、パンを裏返す。同様に焼き色をつける。

  
• 7

  温かいうちにカットして盛り付ける。

  

ポイント

◯ナツメグはなくても作れます。香りがホワイトソースによく合うので、お持ちの方はぜひ♪ ◯有塩バターを使用する場合は、塩の量を適宜調節してください。 ◯ホワイトソースは前もって作っておくと食べたいときに手早く作れますよ＾＾

作ってみた！

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