デザート
【いちごと柑橘のみりんフルーツポンチ】砂糖不使用
20分
冷やす時間はのぞく- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー87kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質19.8g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コラーゲンの生成を助けたり、メラニンの生成を抑える、お肌に嬉しいビタミンC。豊富に含んだ柑橘類に、同じくビタミンCたっぷりのいちごを合わせた春のフルーツポンチ。お肌に良い成分を邪魔しないみりんのシロップで和えました。 ストレスの溜まりやすい春にもビタミンCはおすすめ。柑橘の香りやイチゴの香りは前向きで明るい気持ちにしてくれる作用もあるので、ぜひ作ってみてくださいね。
作り方
- 1
オレンジはカルチェにとる（包丁で皮を剥いて身を取り出すこと） まず皮を包丁で剥く
- 2
皮を剥いたオレンジの果実と薄皮の間に包丁を入れて、果肉を取り出す
- 3
いちごは洗ってヘタを取り食べやすく切る
- 4
本みりんはレンジ600wで1分加熱してアルコール分を飛ばす
- 5
④にレモン汁を合わせて、②③と合わせる。冷蔵庫で冷やして盛り付ける
ポイント
オレンジはデコポン、清美オレンジ、ポンカン、しらぬいなどで、代用可能です。手に入る美味しい柑橘で、この季節にぜひ作っていただきたいレシピ。 覚えておくと便利な柑橘をキレイに剥くカルチェとり。パティシエの基本テクニックなのですが、慣れると簡単。 綺麗に剥けるようになるには少し練習が必要ですが、練習すれば誰でもマスターできるので、ぜひチャレンジしてみてください。種のない柑橘類がやりやすいです。
レシピID：520225
更新日：2026/02/26
投稿日：2026/02/23
作ってみた！
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