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ゴールドラッシュでつくる豆腐マヨコーントースト

  • 2014.05.18

  • 115461
  • 主食
    ゴールドラッシュでつくる豆腐マヨコーントースト
    ゴールドラッシュでつくる豆腐マヨコーントースト

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    今年もやってきましたゴールドラッシュ♪
    絶対的安定感のあるマヨコーントーストにしてみました。休日のブランチにどうぞ~

    材料2人分

    1本
    2枚
    100g
    30g
    小さじ1/3
    小さじ1/2
    小さじ1
    小さじ1/2

    作り方

    1

    とうもろこしは最後の薄皮をのこしてラップをし
    電子レンジ(600w)で3分加熱したら粒をとっておく。
    豆腐は電子レンジ(600w)で1分加熱しあら熱をとる。
    きゅうりは小さめのサイの目切りにする。

    2

    ボウルに豆腐、塩、味噌、酢、ディルをいれて
    ブレンダーで滑らかになるまで混ぜたらきゅうり
    コーンを入れて混ぜ、パンにのせる。

    3

    トースターで表面がこんがり焼き色がつくまで
    焼き器に盛る。

    ポイント

    豆腐マヨのソースは
    他にも揚げ物やサラダのソースに
    つかえますよ^^

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