油不使用！外カリッ中しっとり《ささみのカリカリチーズ焼き》

材料3人分

• ささみ
  7本
• 大葉
  7枚
• ピザ用チーズ
  100g
• 塩
  適量
• こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ささみは筋を取り、厚い部分に切り込みを入れて開く。 塩こしょうで下味をつける。

  
• 1

  フライパンにピザ用チーズを広げて火にかける。チーズが溶けてきたら、大葉、ささみの順にのせる。弱めの中火で5分ほど焼く。

  
• 2

  チーズがカリカリになったら裏返し、さらに5分ほど焼く。

  

ポイント

弱めの中火で、焦げないように加熱してください。

作ってみた！

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