ささみの大葉チーズ焼き【作り置き】

• 10分

材料2人分

• ささみ
  ２～３本（200g）
• 大葉
  3枚
• サラダ油(オリーブオイル使用)
  小さじ1
• パルメザンチーズ
  大さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  こしょう
  少量

作り方

• 1

  ささみは薄皮と筋を取り除き、斜め3等分に切る。 (短いものは2等分) A 塩ひとつまみ、片栗粉大さじ1、酒大さじ1、こしょう少量を揉み込む。大葉は細かく切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、 ささみを並べ焼き色がついたら裏返し、 上下を返しながら焼き、焼けたらパルメザンチーズ、 大葉を加え混ぜ合わせる。

  
• 3

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日 ・温め直す時は、耐熱皿に入れラップをかけレンジで温めます。

ポイント

・ささみの焼き加減は厚みにもよりますが、時間にして約2分ぐらいになりますが、心配のようでしたら1つだけさいて確認してみて下さい。 ・ささみは、均一の厚さ大きさになるように切って下さい。

作ってみた！

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