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ささみの大葉チーズ焼き【作り置き】

10

2018.03.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID150505

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ほんのり香るチーズ味に、
大葉のさっぱり感が合わさって、
冷めてもやわらかく美味しいので
お弁当のおかずにもオススメです。

作り置きレシピ 時短 シニア 鶏肉 おべんとう パルメザンチーズ 大葉 オリーブオイル チーズ焼き 主菜 フライパン 片栗粉 作りおき 作り置きおかず お弁当 ささみ 鶏ささ身 たんぱく質 簡単 子供 作り置き ヘルシー お弁当おかず

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材料2人分
ささみ 2~3本(200g)
大葉 3枚
サラダ油(オリーブオイル使用) 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ2
A
ひとつまみ
A
片栗粉 大さじ1
A
大さじ1
A
こしょう 少量
作り方
Point!
・ささみの焼き加減は厚みにもよりますが、時間にして約2分ぐらいになりますが、心配のようでしたら1つだけさいて確認してみて下さい。 ・ささみは、均一の厚さ大きさになるように切って下さい。
  1. ささみは薄皮と筋を取り除き、斜め3等分に切る。
    (短いものは2等分)
    A

    塩 ひとつまみ、片栗粉 大さじ1、酒 大さじ1、こしょう 少量

    を揉み込む。大葉は細かく切る。
  2. フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、
    ささみを並べ焼き色がついたら裏返し、
    上下を返しながら焼き、焼けたらパルメザンチーズ、
    大葉を加え混ぜ合わせる。
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・温め直す時は、耐熱皿に入れラップをかけレンジで温めます。
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