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ささみの大葉チーズ焼き【作り置き】

10

2018.03.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID150505

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ほんのり香るチーズ味に、
大葉のさっぱり感が合わさって、
冷めてもやわらかく美味しいので
お弁当のおかずにもオススメです。

チーズ焼き フライパン ヘルシー 時短 シニア パルメザンチーズ 鶏肉 大葉 作り置き 片栗粉 主菜 お弁当 鶏ささ身 ささみ 子供 簡単 オリーブオイル タンパク質

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材料2人分
ささみ 2~3本(200g)
大葉 3枚
サラダ油(オリーブオイル使用) 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ2
A
ひとつまみ
A
片栗粉 大さじ1
A
大さじ1
A
こしょう 少量
作り方
Point!
・ささみの焼き加減は厚みにもよりますが、時間にして約2分ぐらいになりますが、心配のようでしたら1つだけさいて確認してみて下さい。 ・ささみは、均一の厚さ大きさになるように切って下さい。
  1. ささみは薄皮と筋を取り除き、斜め3等分に切る。
    (短いものは2等分)
    A

    塩 ひとつまみ、片栗粉 大さじ1、酒 大さじ1、こしょう 少量

    を揉み込む。大葉は細かく切る。
  2. フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、
    ささみを並べ焼き色がついたら裏返し、
    上下を返しながら焼き、焼けたらパルメザンチーズ、
    大葉を加え混ぜ合わせる。
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・温め直す時は、耐熱皿に入れラップをかけレンジで温めます。
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