【ささみと厚揚げの焼肉キムチーズ焼き】味付け簡単！ご飯が進む

材料2人分

• ささみ
  4本(240g)
• 厚揚げ
  1個(100g)
• 小麦粉
  大さじ1
• 塩胡椒
  適量
• ごま油
  大さじ1
• 焼肉のタレ（中辛）
  大さじ3
• キムチ
  100g
• ピザ用チーズ
  50g
• 刻みねぎ
  適量

作り方

• 1

  ささみは飛び出した筋をはさみで切り、半分に切る。 厚揚げはペーパーで余分な油分と水分を拭き取り、６等分に切る。 ポリ袋にささみと厚揚げを入れ、塩胡椒と小麦粉を加えてまぶす。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、（1）を加えて５〜６分こんがりと焼く。

  
• 3

  キムチを加えサッと炒め合わせ、ピザ用チーズをかけ、焼肉のタレ（中辛）を上からまわしかけ、蓋をして弱火で１〜２分蒸す。

  
• 4

  器に盛り、刻みねぎを散らす。

  

ポイント

●味付けは焼肉のたれで簡単に！ ●ささみは大きめに切って食べ応えUP！筋は気になる太い部分だけを取り除いていますが、気になる方は全て取り除いていただいてももちろんOKです。 ●チーズと焼肉のたれが絡むよう、チーズをかけた上から焼肉のたれをまわしかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにしてください♪

作ってみた！

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