わらびのおひたし

材料（作りやすい分量）

• わらび
  200g(アク抜き済み)
• A
  水
  150cc
• A
  白だし
  大さじ2
• かつお節
  適量

作り方

• 1

  わらびを食べやすい長さに切ります。

  
• 2

  鍋にA 水150cc、白だし大さじ2を入れて火にかけます。

  
• 3

  煮立ったらわらびを入れ、1〜2分さっと煮ます。

  
• 4

  火を止めて、そのまま味を馴染ませます。

  
• 5

  器に盛り、かつお節をのせてお召し上がりください。

  

ポイント

わらびは煮すぎると食感がなくなるので、さっと煮るのがおすすめです。 冷めるとさらに味がなじんで美味しくなります😊

作ってみた！

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