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    副菜

    ウインナーとしめじのソテー

    • 投稿日2015/05/07

    • 更新日2015/05/07

    • 調理時間5

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    かき醤油で風味付けしたシンプルなソテーです。

    材料3人分

    • しめじ
      1袋
    • ウインナー
      12本くらい
    • 塩コショウ
      少々
    • かき醤油
      小さじ1
    • サラダ油
      小さじ1/2くらい
    • イタリアンパセリ
      あれば適量

    作り方

    ポイント

    かき醤油がない場合は、だし醤油(卵かけごはん用など)で、代用できます。

    • しめじは株を切り落とし、ほぐしておく。 ウインナーは斜めに包丁を入れて2等分にする。

    • 1

      フライパンに油を入れて熱し、しめじとウインナーを入れて炒める。 しんなりして焼き色がついてきたら塩コショウする。 鍋肌からかき醤油を回しかけてさっとあおるように炒める。

    • 2

      皿に盛り、好みでイタリアンパセリをちぎってちらす。

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    レシピID

    127494

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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