副菜

ウインナーとしめじのソテー

かき醤油で風味付けしたシンプルなソテーです。

材料（3人分）

かき醤油がない場合は、だし醤油（卵かけごはん用など）で、代用できます。

準
しめじは株を切り落とし、ほぐしておく。ウインナーは斜めに包丁を入れて2等分にする。
1
フライパンに油を入れて熱し、しめじとウインナーを入れて炒める。しんなりして焼き色がついてきたら塩コショウする。鍋肌からかき醤油を回しかけてさっとあおるように炒める。
2
皿に盛り、好みでイタリアンパセリをちぎってちらす。

レシピID

127494

おおもとのりこ（大本紀子）

料理家・レシピの女王

料理家、調理師、第3代レシピの女王。食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。