ウインナーとしめじのソテー

材料（3人分）

• しめじ
  1袋
• ウインナー
  12本くらい
• 塩コショウ
  少々
• かき醤油
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ1/2くらい
• イタリアンパセリ
  あれば適量

作り方

• 下準備
  しめじは株を切り落とし、ほぐしておく。 ウインナーは斜めに包丁を入れて2等分にする。

• 1

  フライパンに油を入れて熱し、しめじとウインナーを入れて炒める。 しんなりして焼き色がついてきたら塩コショウする。 鍋肌からかき醤油を回しかけてさっとあおるように炒める。

• 2

  皿に盛り、好みでイタリアンパセリをちぎってちらす。

  

ポイント

かき醤油がない場合は、だし醤油（卵かけごはん用など）で、代用できます。

作ってみた！

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